Κυριακή, 15 Ιουνίου 2014

Be Mexican! Φτιάξε φωλιές τορτίγιας σε 15 λεπτά

Οι φωλιές μπορούν να δημιουργηθούν με πολλούς τρόπους και να συνοδεύσουν τη σαλάτα.


Ίσως να σου έχουν σερβίρει σαλάτα μέσα σε φωλιά τορτίγιας σε κάποιο μεξικάνικο εστιατόριο. Αμέσως θα σκέφτηκες τις θερμίδες αυτής της πίτας που έμοιαζε τηγανιτή. 

Στην πραγματικότητα, μπορείς να αποφύγεις το τηγάνι και τις «κακές» θερμίδες και να απολαύσεις την αγαπημένη σου πίτα χωρίς ενοχές. Η διαδικασία προετοιμασίας μιας φωλιάς παρακάτω δεν περιλαμβάνει καθόλου πρόσθετο λίπος.

Πως θα τις φτιάξεις:

Αγόρασε ένα ή περισσότερα πακέτα τορτίγιας από το σούπερ μάρκετ. Οι πίτες αυτές είναι ήδη αρκετά μαλακές και έτοιμες για ψήσιμο.  Αν δεν έχεις ατομικά καλούπια, χρησιμοποίησε το ταψάκι με τα καλούπια για muffins από την ανάποδη μεριά. Βάλε κάθε πίτα στο κενό που δημιουργείται ανάμεσα σε τέσσερα φορμάκια. 

Πίεσε τη ζύμη, ώστε να πάρει σχήμα αστερία με τέσσερις γωνίες, όπως φαίνεται στην εικόνα. Βάλε το ταψάκι στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Άφησε τις πίτες εκτός φούρνου μέχρι να κρυώσουν και έπειτα, πρόσθεσε τη γέμιση της αρεσκείας σου.

 Πηγή:faysbook.gr

 
z